威士忌怎么酿造?
威士忌的酿造过程是先把大麦等原料发酵成酒，再经过蒸馏得到蒸馏酒液，放入橡木桶中陈酿得到金黄色酒液。威士忌属于蒸馏性烈酒，其酒精度数大概在38～60度之间。其酒体颜色大多呈现金黄色或者琥珀色，口感醇烈，花香浓郁。
威士忌和白酒混一起喝?
呵呵，没问题的！在口感上我觉得一定好不到哪里去！中国的白酒之所以不是6大基酒中的一种，因为它虽然颜色是透明的但味道实在是太冲了！加入其他的就也掩盖不了白酒的味道，所以不适合调口味多样的鸡尾酒！威士忌也是比较烈的酒，如果和中国白酒以混合的话，可能会更烈！
小麦威士忌酿造?
1、发芽：首先将去除杂质后的麦类或谷类浸泡在热水中使其发芽，其间所需的时间视麦类或谷类品种的不同而有所差异，但一般而言约需要一周至二周的时间来进行发芽的过程，待其发芽后再将其烘干或使用泥煤熏干，等冷却后再储放大约一个月的时间，发芽的过程即算完成。 2、糖化：将存放经过一个月后的发芽麦类或谷类放入特制的不锈钢槽中加以捣碎并煮熟成汁，其间所需要的时间约8至12个小时，通常在磨碎的过程中，温度及时间的控制可说是相当重要的环节，过高的温度或过长的时间都将会影响到麦芽汁（或谷类的汁） 的品质。 3、发酵：将冷却后的麦芽汁加入酵母菌进行发酵的过程，由于酵母能将麦芽汁中醣转化成酒精，因此在完成发酵过程后会产生酒精浓度约5﹪～6﹪ 的液体，此时的液体被称之为Wash“或Beer”，由于酵母的种类很多，对于发酵过程的影响又不尽相同，因此各个不同的威士忌品牌都将其使用的酵母的种类及数量都视为其商业机密，而不轻易告诉外人。 4、蒸馏：一般而言蒸馏具有浓缩的作用，因此当麦类或谷类经发酵后所形成的低酒精度的“Beer”后， 还需要经过蒸馏的步骤才能形成威士忌酒，这时的威士忌酒精浓度约在60﹪～70﹪间被称之为“新酒”，麦类与谷类原料所使用的蒸馏方式有所不同，由麦类制成的麦芽威士忌是采取单一蒸馏法，即以单一蒸馏容器进行二次的蒸馏过程，并在第二次蒸馏后，将冷凝流出的酒去头掐尾，只取中间的“酒心” 部分成为威士忌新酒。 5、陈年：蒸馏过后的新酒必须要经过陈年的过程，使其经过橡木桶的陈酿来，吸收植物的天然香气，并产生出漂亮的琥珀色，同时亦可逐渐降低其高浓度酒精的强烈刺激感。
威士忌与白酒在酿造工艺上有何不同?
威士忌和白酒的主要区别在于酿酒原料。白酒是蒸馏性烈酒，是由谷物等淀粉质原料酿制而成的。威士忌是由发酵谷物制成的蒸馏酒，包括大麦、玉米、黑麦和小麦，它通常在木桶中陈酿，通常用烧焦的白橡木。 陈酿白酒的制作过程中是要使用到酒曲的，酒曲是要单独发酵的，通过酒曲提供的多种微生物有助于粮食自行发酵，从而能够产生出蒸馏酒，这样的话白酒的风味就会非常的独特。而威士忌在发酵的过程中制作工艺却比较的单一，菌种参与的也很少，所以是由麦芽来进行发酵的。在发酵之后这个酒是不能够直接喝的，还要放在橡木桶中进行进一步的发酵。通过酒本身和橡木桶之间的作用，从而能够增加风味，这个时候才能够产生出威士忌的味道。
古典威士忌做法?
做法步骤： 1. 在调酒杯中加入冰块。 2. 加入2盎司威士忌。 3. 加入1茶匙糖浆。 4. 加入2滴苦艾酒。 5. 加入2滴橙皮苦味酒。 6. 用调酒匙搅拌均匀。 7. 用过滤器过滤到装有冰块的杯子中。 8. 加入橙皮或柠檬皮作为装饰。 古典威士忌的做法比较简单，但需要注意的是，调酒的比例和搅拌的时间都会影响到饮品的口感和质量。建议根据个人口味和喜好进行调整。
